mercoledì 23 dicembre 2015

Parole Che Si Mangiano, ristorante La Cascina di Arona

Con la presente Vi auguriamo Buon Natale e Felice Anno Nuovo.
Noi festeggiamo l'arrivo in Cascina delle prime 100 copie del libro "Parole Che Si Mangiano", la prima edizione ed ultima fatica del 2015 resa possibile dall'impegno della scrittrice Giuliana Borghesani in quattro racconti interpretati dalla fotografa Simona Todescato, copertina e impaginazione realizzata dalla grafica Giulia Bacchetta con il contributo di due foto di Fabio Calzeroni e stampato da Grafiche Vecchi di Borgomanero.
Il progetto è stato ideato, coordinato e realizzato da Sabrina della Cascina per raccontare che il ristorante La Cascina è un contenitore dove, oltre a godere di buon cibo, tradizione legata alle origine dello Chef, ricerca culinaria è anche cultura, iniziativa, promozione, entusiasmo perché assemblare più interessi è possibile, questo ne è un chiaro esempio.


Buon Natale a tutti !!


martedì 15 dicembre 2015

Hana, Piccola Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Hana R. anni 7, ha interpretato il cuoco della Cascina soddisfatto dopo aver confezionato una torta gigante ricca di amore, sprigiona cuori dai mille colori diversi, che bella immagine, complimenti !!
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lunedì 14 dicembre 2015

Vittoria, Piccola Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Vittoria P. anni 5, ha eseguito il disegno su entrambi i lati del foglio, dall'immagine traspare la Cascina disegnata dietro al foglio con un enorme albero, davanti un orto ricco di primizie e le altalene per bambini piccoli e grandi.
La piccola Vittoria, solo 5 anni, ha sicuramente fatto un bel disegno !!
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sabato 12 dicembre 2015

Camilla, Piccola Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Camilla F. anni 4, in una Cascina non ben definita ci sono tanti bei fiori colorati e tante piccole nuvolette di fumo che escono dal camino con un sole splendido splendente e un filo di cielo.
Camilla, che ha solo 4 anni, ha fatto un vero capolavoro !!
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venerdì 11 dicembre 2015

Andrea, Piccolo Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Andrea N. anni 8, sicuramente ha interpretato il maestoso ciliegio della Cascina, i fiori, forse primule, un insetto solitario molto simpatico, la Cascina, le nuvole e un sole raggiante .... insomma, alla Cascina c'è sempre il sole !!

Chissà cosa saranno le croci, forse sentieri, dei crocevia ... grazie Andrea !!

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giovedì 10 dicembre 2015

Cecilia, Piccola Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Cecilia T. anni 6, ha immaginato e disegnato gli animali della Cascina, notare il piccolo ma luminoso sole e uno splendido arcobaleno e forse delle gocce d'acqua, la pioggia o sono nuvole .... chissà, una cosa è certa, ha interpretato il clima sereno, la positività della Cascina, un applauso a Cecilia, grazie !!
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mercoledì 9 dicembre 2015

Tommaso, Piccolo Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Tommaso M. anni 8, è decisamente un preciso, i suoi disegni sono delle perfezioni, ha suddiviso l'argomento Cascina in quattro sezioni ben definite: la bottiglia di vino, l'orto (notare le radici), la Cascina vista dall'esterno con la dicitura "parking" e sopra la porta d'entrata la scritta "Ristorante La Cascina", e un mulino a vento che è nel suo immaginario ma è decisamente ben fatto e vivace nei colori.
Un gran bel lavoro, bravo !! :-D
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Mirko, Piccolo Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Mirko G. anni 5, ha fantasia da vendere !! Alla Cascina oltre lo stabile ci sono aerei, motoscafi, sottomarini, pesce cani, serpenti, funghi, mirtilli .... è una Cascina ricca, molto ricca di elementi e colori. E' decisamente un eclettico !!
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Giulia, Piccola Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Giulia B. anni 7
Nuvole soffici sopra la Cascina, notare la parabola che sembra sintonizzata verso le nuvole, le tegole a coppo, la ringhiera rossa al primo piano con il glicine, l'altalena per i grandi e per i piccini, le carote nell'orto della Cascina ....
Giulia è un'ottima osservatrice, complimenti !!
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Luca, Piccolo Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Luca M. anni 5, uno dei più piccoli partecipanti al Concorso, ha interpretato il bancone della Cascina alla sua maniera riproducendo le luci, le bottiglie, cavatappi e altri utensili con fervida immaginazione come il colore verde sotto il banco che in realtà è giallo ma crediamo sia un suggerimento: cambiate colore !!

Bravo piccolo Luca !! :-)



Emma, Piccola Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Emma M. anni 7, ha interpretato il bancone della Cascina con grande maestria e meticolosità, notare la precisione della scritta !! Una tavola imbandita a festa dove lei con la sua famiglia ha consumato il pranzo con tanto di padellino del nostro Piatto del Contadino, altre pietanze e per finire le tazzine del caffè, sulla sinistra il caminetto con l'orologio.

Un applauso più che meritato !!

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sabato 5 dicembre 2015

Mail inviata il 04/12/2015

Buon venerdì a tutti !!
E' in rete la pagina dedicata alla votazione del Concorso Pittorico "Piccoli Artisti alla Cascina"
il link di riferimento è
------------- >>> http://ristorantelacascina.jimdo.com/eventi-2015/votazione-concorso-pittorico-piccoli-artisti-della-cascina/
Se avete un profilo su Facebook date il vostro contributo cliccando MI PIACE, così contribuirete alla buona riuscita dell'iniziativa premiando l'impegno di ben 31 Piccoli Artisti !!
VOTATE, VOTATE, VOTATE !!!
Grazie della vostra cortese attenzione, cordiali saluti e buon fine settimana.


Bianca, Piccola Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Bianca M. anni 8, il mondo di Bianca è decisamente tinto di verde e azzurro, due colori che trasmettono serenità, notare i balconi fioriti della Cascina. Un mondo illuminato da un grande sole splendente, brava !! Emoticon smile
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Viola, Piccola Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!


Viola B. anni 5, una delle più piccole artiste partecipanti, Viola ha eseguito un disegno ridotto rispetto gli altri e ha interpretato il desco, i commensali, la cameriera che serve un pietanza fumante e uno splendido sole fuori dalla Cascina !!
Le espressioni dei visi come il sole sono raggianti !!
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Pietro, Piccolo Artista della Cascina .... VOTATE, VOTATE, VOTATE !!

Pietro B. anni 7 ha interpretato il bancone della Cascina con l'esposizione della bottiglie di vino, il menù, le luci, la gerla e il cesto porta legna
esprime colore e vivacità, bravo !!
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domenica 29 novembre 2015

Audere alla Cascina di Arona, nuovi arrivi

alla Cascina c'è !!
Priscilla, preparato per cioccolata calda che può essere anche budino e 3 kg. di crema spalmabile nel vaso di vetro, bianca, nocciola e fondente di Audere srl di Borgomanero




sabato 21 novembre 2015

Menù di Natale e San Silvestro 2015 alla Cascina

Prosciutto crudo St. Marcel con pane del Mastro Birraio e castagne glassate, Bresaola nostrana con
torta salata ai carciofi,
Speck dell'Alto Adige con foglie di salvia in pastella,
Verdura e Frutta in agrodolce
Violette, ravioli ripieni di patate viola (varietà Vitelotta) con burro di malga e fiori essiccati,
Riso Carnaroli con salmerino affumicato e mele
Stracotto di manzo con patate al forno e polenta di Storo
Formaggio della Val di Sole con pane ossolano
Waffel con crema sultanina
€. 35 a persona bevande escluse
Prenotazione obbligatoria 0322 48297
Menù Bimbi
Si potrà scegliere al momento: pasta o gnocchi di patate al pomodoro, risotto alla parmigiana, cotoletta o wurstel con le patate al forno, gelato.
Il prezzo sarà adeguato al consumo.


sabato 14 novembre 2015

Ristorante La Cascina di Arona: il pane !!

Oggi buongiorno così !! :-)
Pane prodotto alla Cascina con i cereali utilizzati per la cotta di Ocra, season del birrificio artigianale DiciottoZeroUno di Oleggio Castello :-D






martedì 3 novembre 2015

Ristorante La Cascina di Arona

Antipasto dell’Artista: tartare di carne salada, prosciutto crudo di
montagna Saint Marcel, scaglie di Graukäse affumicato e riduzione di mirtillo nero, fiori essiccati dell'orto dei nostri contadini e "uovo", pallina di polenta di Storo


venerdì 30 ottobre 2015

Mail del ristorante La Cascina di Arona inviata il 30/10/2015

Buongiorno, buon venerdì a tutti !!


Il Trentino incontra Giuliana e la sua India: venerdì 6 novembre ore 20 alla Cascina cena benefica a favore dei bambini di Giuliana Pedroli.
Giuliana racconterà della seconda scuola recentemente costruita.
Menù della serata:
Risotto autunnale con castagne e luganega
Pasta di kamut al pesto di basilico rosso e salmerino affumicato
Rosticciata di carne e patate con insalata di cavolo cappuccio
Waffel con crema sultanina
Acqua, vino, espresso tutto compreso €. 28.00
Per ogni persona presente il ristorante devolverà 5 euro all' Associazione Devidine Italia a sostegno delle iniziative umanitarie a favore dei bambini indiani.
La prenotazione è obbligatoria, vi aspettiamo numerosissimi !!


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Ricordate il corso di Orto Biologico Sinergico della Cascina avvenuto nel mese di febbraio ?? Ecco, con un video artigianale sono stati assemblati gli scatti di una macchina fotografica fissa all'interna dell'orto per tutta la stagione estiva, si documenta il lavoro dei nostri cinque contadini.
Esperienza unica, divertente e molto aggregante tanto che l'avventura continua anche per le colture invernali.
Come si suol dire ... work in progress !!
Buona visione :-)
https://www.youtube.com/watch?v=FIt27qGOz1M&feature=youtu.be


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Giulia Bacchetta: Fotografa Emozionale della Cascina
Abbiamo adottato una giovane promettente fotografa che con la sua idea di fotografia impreziosisce le pareti della sala più piccola della Cascina

Chi è Giulia ?? ------------ >>> http://giuliajuicina.wix.com/bacchettagiulia


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Piccoli Artisti della Cascina
Concorso Pittorico dedicato ai bambini fino a 12 anni di età


Categoria Junior: fino 8 anni
Categoria Senior: dai 9 ai 12 anni
Inizio concorso: martedì 1° settembre 2015
Fine concorso: venerdì 30 novembre 2015
Votazione: dall’alba di mercoledì 2 dicembre 2015 alla mezzanotte di domenica 17 gennaio 2016

Svolgimento
I Piccoli Artisti devono iniziare e terminare le proprie opere durante la permanenza al ristorante (pranzo/cena tutti i giorni della settimana tranne il lunedì a pranzo), autografarle con il loro nome e l’iniziale del proprio cognome.
Il tema d’ispirazione è La Cascina: l’ambiente, la struttura, le pietanze, il giardino, l’orto e altro interpretato e arricchito dalla loro fervida immaginazione e fantasia.
Si può partecipare con un solo disegno per bambino, l’opera dove essere realizzata solo ed esclusivamente dal bambino stesso.
Fogli di carta, matita e gomma per chi ha bisogno di schizzare, pennarelli sono forniti da Anna Carettoni della Cartoleria Mantiero di Borgomanero.
I genitori devono compilare una cartolina di partecipazione e una liberatoria, i dati raccolti saranno utilizzati solo ed esclusivamente dal ristorante per le finalità del Concorso Pittorico, non verranno ceduti a terzi in alcuna forma in base alle disposizioni di legge sulla privacy.
Al termine del Concorso, venerdì 30 novembre 2015, i disegni verranno impressi dalla macchina fotografica di Simona Todescato, nostra collaboratrice, inseriti virtualmente all’interno del sito della Cascina, http://ristorantelacascina.jimdo.com, allegando la casellina MI PIACE collegato al social network Facebook.
Le opere saranno esposte anche sulle pareti del ristorante per tutto il tempo della votazione.
Si potrà iniziare a votare da mercoledì 2 dicembre fino a domenica 17 gennaio 2016.
I genitori dovranno stimolare parenti e amici a visitare la pagina virtuale dedicata all’opera del proprio figlio e cliccare MI PIACE.
Il ristorante sarà altrettanto impegnato a divulgare il Concorso Pittorico nel web con tutti i mezzi a sua disposizione procacciando gli apprezzamenti.
Al termine della votazione, domenica 17 gennaio 2016, chi otterrà più MI PIACE della categoria Junior e Senior vince una giornata di puro divertimento accompagnato dai suoi genitori con eventuale pernottamento e prima colazione al Parco Leolandia di Capriate San Gervasio, Bergamo.

http://www.leolandia.it

Confidiamo nella vostra fitta partecipazione all’insegna del divertimento, del rispetto, della correttezza e della buona educazione, sinergia essenziale per la buona riuscita dell’iniziativa.


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Vi salutiamo con nuove emozioni culinarie: Violette, ravioli ripieni di patate viola (varietà Vitelotta) con burro di malga e speck croccante


Grazie della Vostra cortese attenzione, cordiali saluti e buon lavoro.