domenica 29 novembre 2015

Audere alla Cascina di Arona, nuovi arrivi

alla Cascina c'è !!
Priscilla, preparato per cioccolata calda che può essere anche budino e 3 kg. di crema spalmabile nel vaso di vetro, bianca, nocciola e fondente di Audere srl di Borgomanero




sabato 21 novembre 2015

Menù di Natale e San Silvestro 2015 alla Cascina

Prosciutto crudo St. Marcel con pane del Mastro Birraio e castagne glassate, Bresaola nostrana con
torta salata ai carciofi,
Speck dell'Alto Adige con foglie di salvia in pastella,
Verdura e Frutta in agrodolce
Violette, ravioli ripieni di patate viola (varietà Vitelotta) con burro di malga e fiori essiccati,
Riso Carnaroli con salmerino affumicato e mele
Stracotto di manzo con patate al forno e polenta di Storo
Formaggio della Val di Sole con pane ossolano
Waffel con crema sultanina
€. 35 a persona bevande escluse
Prenotazione obbligatoria 0322 48297
Menù Bimbi
Si potrà scegliere al momento: pasta o gnocchi di patate al pomodoro, risotto alla parmigiana, cotoletta o wurstel con le patate al forno, gelato.
Il prezzo sarà adeguato al consumo.


sabato 14 novembre 2015

Ristorante La Cascina di Arona: il pane !!

Oggi buongiorno così !! :-)
Pane prodotto alla Cascina con i cereali utilizzati per la cotta di Ocra, season del birrificio artigianale DiciottoZeroUno di Oleggio Castello :-D






martedì 3 novembre 2015

Ristorante La Cascina di Arona

Antipasto dell’Artista: tartare di carne salada, prosciutto crudo di
montagna Saint Marcel, scaglie di Graukäse affumicato e riduzione di mirtillo nero, fiori essiccati dell'orto dei nostri contadini e "uovo", pallina di polenta di Storo